¡Muchas son las historias y mitos de dónde se originó este plato! Algunos, creen que llegó por inmigrantes italianos al puerto de Cork (UK) en 1882, otros aseguran que partió como una receta creada por los piratas ingleses e incluso, se habla que lo introdujeron los judíos en el siglo XVII. No lo sabemos con certeza, lo que sí sabemos, es que la frescura del pescado combinado con el crujir de las papas fritas, lo convirtieron en un infaltable de la cocina popular británica.

Por eso, decidimos recorrer cada rincón de las calles de Londres en busca de las mejores recetas de esta típica comida inglesa, para traerlas a Chile y combinarlas con nuestra tradicional cocina de las caletas de nuestras costas.

Aquí descubrirás sabores únicos y atrevidos, que hasta el mismo Charles Dickens, amante acérrimo del fish & chips, quedaría impresionado.